莱州市人民医院位于莱州市文化东路288号。始建于1947年12月，当时为平里店医药卫生推进社;1950年6月，撤销掖县医药卫生推进社，由西海地方医院和北海地方医院部分人员同掖县医药卫生推进社合并，组建了山东省第十一县医院；同年8月，成立了掖县卫生院；1957年11月，更名为掖县医院。1959年，经上级拨款在掖县城北关村新建医院，面积2712平方米。1960年3月，掖县医院迁到北关新建医院，同时更名为掖县人民医院。1988年5月，更名为莱州市人民医院至今。

    随着医院医疗技术的发展，医院规模不断扩大，就医环境逐年改善。1981年，由省、地、县投资120余万元，新建门诊大楼一幢，面积6062平方米。

    1986年，投资178万元；新建一号病房楼一幢，建筑面积4660平方米。

    1992年，投资额409万元，建设二号病房楼，建筑面积5842平方米。

    1994年，一、二号病房楼中心供氧、中心吸引设备按装完毕投入使用。%。

    1996年，新建714平方米的高压氧室投入使用。

    1997年，新建的1598平方米的办公楼投入使用。

    1998年，新建配电室、螺旋CT室、老干部活动室投入使用。

    2000年，新建介入治疗室、中央空调机房投入使用，总面积为480平方米。

    2001年，设施装备先进的15000平方米的急救中心大楼投入使用；对4702平方米的一号病房楼进行重新改造。

    2003年，建设了高标准的隔离病区和扩建了280多平方米的发热门诊。同年，5500平方米的教学楼投入使用。